當鸕鶿幼雛60日齡左右,就可讓其下水。100日齡後逐漸讓其跟隨成年鸕鷀學習捕魚。150日齡後就可逐漸進行正常捕魚。訓練捕魚時,需用莎草、藁草或別的草莖做成的圈環(也可用特製銅環)套上鸕鷀頸上,使其只能吞下小魚,不能吞下比較大的魚。當鸕鷀每次捕到大魚時.取下魚後應喂上1條小魚以資鼓勵,使其多下水捕魚。開始訓練也可先用很多的繩子縛在鸕鷀的腳上,繩的另一端縛在河港的岸邊,把釆鸕鷀到水裏,叫鸕鷀入水捉魚,等捉到了魚, 馴練的人,口裏發出特別的叫聲,將鸕鷀叫回岸上來,再用小魚喂給它吃。吃過以後,再趕到水裏去,叫牠去捕魚。這樣天天訓練,大約經過一個月,便可用一隻小船,讓鸕鷀站在兩邊船舷上,再把船搖到一定的地方,把牠趕下水去捉魚。這樣訓練一個多月,就可以完全馴服,聽漁人指揮。